/

Salusand

– ny restaurang och surfvågor i världsklass

För bara några år sedan var området något helt annat. Campingen stod öde, restaurangbyggnaden var fallfärdig och den gamla anläggningen hade gått i konkurs. Då klev Caroline Kempe in i bilden, en entreprenör från Örnsköldsvik med en tydlig vision.
– Stranden i sig är magisk. Jag kände direkt att här finns potential, och jag ville vara med och skapa något speciellt, säger hon.

År 2022 tog hon över campingen, och det blev starten på en stor förändring. Till en början var campingen enbart utrustad med en liten kiosk, men andra sommaren tillkom en foodtruck – och sommaren 2024 byggdes en ny och större restaurang, Restaurang Pärlan.
– Det har varit en resa! Vi började försiktigt, men intresset växte snabbt. Första säsongen smög vi igång, andra säsongen öppnade vi en liten servering, och nu har vi en fullskalig restaurang med uteservering och livemusik, säger Caroline Kempe.

Den nya restaurangen har blivit en självklar samlingspunkt. Med en stor altan som vetter mot havet, en genomtänkt meny och en atmosfär som balanserar mellan lyx och avslappnad sommarkänsla, har besökare strömmat till.
– Det roligaste är att se folk sitta här och njuta, precis som jag själv drömde om. Vi ville skapa en plats där man kan sitta länge, njuta av utsikten och få en riktigt bra matupplevelse.

Smaker av hav och eld
Menyn på Pärlan är noga utvald och inspirerad av havet och naturen runt omkring. Här serveras mat efter säsong och man försöker knyta till sig så många lokala producenter som möjligt.
– Vi håller menyn ganska liten men fokuserar på kvalitet. Luncherna under höst-, vinter- och vårsäsong innehåller alltid en fisk, en kött och en vegetarisk rätt med en härlig salladsbuffé och något sött till kaffet. På sommaren är det á la carte som gäller under nästan alla öppettider, säger Caroline.

På sommarens onsdagar blir det sommarfest med grill- och pizzabuffé för hela familjen. Om vädret tillåter står grill och pizzaugn ute och trubadurer underhåller gästerna. Det blir även livemusik på fredagar och lördagar från midsommardagen till stugsista i augusti.
– Det är något speciellt med att äta en god middag medan solen går ned. Den där gyllene timmen när ljuset återspeglas i havet – det är ren magi.

Ett surfparadis 
Salusand är inte bara en plats för strandhäng och god mat. Det är också en av Sveriges bästa platser för surfing.
– Våra vågor är helt unika! Stranden är långgrund, men så plötsligt blir det tvärdjupt, och det gör att vågorna bryts på ett sätt som skapar perfekta förhållanden för surfing.

Salusands Soulsurfers har varit en nyckelspelare i att utveckla surfkulturen på platsen. Klubben arrangerar tävlingar, kurser och ser till att stranden hålls i toppskick.
– Första året vi hade öppet här anordnades SM i surfing och långbräda, och det var fantastiskt att se hur många som faktiskt reser hit för just vågorna. Och vi har precis fått veta att de fått hit SM i kortbräda (surfing) till hösten igen. Vi har också fått fler internationella besökare – tyskar, norrmän och finländare – som letar efter surfspots, säger Caroline. Campingen på Salusand har också genomgått en totalrenovering. Här finns nu 84 elplatser för husvagnar, mysiga tältplatser och stugor för den som vill ha lite mer komfort.

Populär golf
En av de mest populära aktiviteterna är äventyrsminigolfen, där varje hinder är inspirerat av Höga Kusten.
– Det första hindret är en miniatyr av Höga Kusten-bron, sedan har vi Ulvön, Slåttdalsskrevan och en massa andra kända platser från regionen. På varje hinder finns en QR-kod som berättar mer om platsen. Det har blivit en riktig hit bland både barn och vuxna!

Campingens unika läge gör den också till en perfekt utgångspunkt för dagsutflykter. Med bara fyra mil till Örnsköldsvik och sex mil till Umeå finns det gott om möjligheter att kombinera sol och bad med stadsbesök och andra upp-
levelser på Höga Kusten.
– Vi öppnar på mors dag och håller igång hela sommaren fram till stugsista som firas med en stor avslutningsfest sista helgen i augusti. Naturligtvis hoppas vi på ett fantastiskt sommarväder med mycket badglädje för stora och små, säger Caroline Kempe och tillägger:
– Kom hit och upplev det själv! Oavsett om du vill bada, surfa, äta gott eller bara njuta av naturen så har vi något för dig. •

Lämna ett svar

Your email address will not be published.